Kabakları ince dilimler halinde kesin, büyük bir fırın tepsisine koyun ve üç yemek kaşığı galeta unu, üç yemek kaşığı parmesan, bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Lezzetlerin karışması ve kaplamanın eşit dağılması için ellerinizle iyice karıştırın. Daha sonra iyice kapladıktan sonra tepsiye dizin ve üstte klasik bir kabuk oluşması için karıştırmadan bir yemek kaşığı galeta unu, bir yemek kaşığı parmesan ve bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin. Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180°C'de 25 dakika boyunca altın rengi olana kadar pişirin!
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 66,47 |
| Karbonhidrat (g) | 4,38 |
| şekerler (g) | 1,36 |
| Yağlar (g) | 3,98 |
| doymuş yağ (g) | 1,15 |
| Protein (g) | 2,92 |
| Lif (g) | 1,29 |
| İndirim (g) | 0,05 |
