Kızartılmış patlıcan, sadece iki malzeme ile basit ve lezzetli, onları sulu hale getirmek için küçük bir numara! Bu garnitür, yazın geleneksel bir yemeği olup, sıcak, ılık veya soğuk servis edilebilir, ayrıca hızlı sandviçler için de harika.
Patlıcanların yeşil kısmını yıkayıp kesin ve dört parçaya bölerek dilimler oluşturun.
Domatesleri yıkayıp küp küp kesin.
Bir tencereye kapakla birlikte sızma zeytinyağını, domatesleri ve patlıcanları koyun.
Kapağını kapatarak kısık ateşte 30 dakika pişirin, pişirme süresinin ortasında yarım bardak su ekleyin ve isteğe bağlı tuz ekleyin.
İsteyenler pişirme süresinin ortasında taze maydanoz veya nane ekleyebilir.
Kapaklı Tencere
Buzdolabında 48 saat saklayın.
Kızartılmış patlıcan buzdolabında 48 saat saklanabilir. Sıcak sıcak, biraz kızarmış ekmekle servis önerilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 46,32 |
| Karbonhidrat (g) | 3,18 |
| şekerler (g) | 3,18 |
| Yağlar (g) | 3,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,44 |
| Protein (g) | 1 |
| Lif (g) | 1,29 |
| İndirim (g) | 0,02 |
