Tavada domates soslu patlıcan, sadece iki malzeme ve onları sulu yapmak için küçük bir hile ile basit ve lezzetli! Bu garnitür, sıcak, ılık veya soğuk olarak servis edilebilen geleneksel bir yaz yemeğidir, hızlı sandviçler için de mükemmeldir.
Patlıcanların yeşil kısımlarını yıkayıp kesin ve dörde bölerek dilimler oluşturun.
Domatesleri yıkayıp parçalara kesin.
Sızma zeytinyağını, domatesleri ve patlıcanları kapaklı bir tencereye dökün.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin, pişmenin yarısında yarım bardak su ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ilave edin.
İsteyenler pişmenin yarısında taze maydanoz veya nane ekleyebilir.
Kapaklı tencere
Buzdolabında 48 saat saklayınız.
Tavada domates soslu patlıcan buzdolabında 48 saat saklanabilir. Sıcak ve biraz kızarmış ekmekle servis edilmesi önerilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 46,32 |
| Karbonhidrat (g) | 3,18 |
| şekerler (g) | 3,18 |
| Yağlar (g) | 3,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,44 |
| Protein (g) | 1 |
| Lif (g) | 1,29 |
| İndirim (g) | 0,02 |
