Tuduu
Patlıcan Çıtır Çubukları

Patlıcan Çıtır Çubukları

@mescolabene

Patlıcan çıtır çubukları, arkadaşlar veya aile ile akşam yemekleri için mükemmel bir yaz tarifi. Dışı çıtır, içi kremalı.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Çubuk şeklinde kesilmiş patlıcan1adet
  • Un 001dolu bardak
  • Su1dolu bardak
  • Köriyeterince
  • Tuzyeterince
  • Galeta unuyeterince
  • Haşhaş veya susam tohumuyeterince
  • Parmesanyeterince
  • Kuru aromatik ot karışımıyeterince
  • Sızma zeytinyağıyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Hamuru hazırlamak için unu ve suyu karıştırın, köri ve tuz ekleyin ve dinlenmeye bırakın.

  2. ADIM 2 / 3

    Her patlıcan çubuğunu önce hamura batırın, fazlasını süzün, ardından galeta unu, haşhaş tohumu, parmesan ve otlarla hazırlanan kaplamaya batırın.

  3. ADIM 3 / 3

    Çubukları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında altın rengi olana kadar pişirin.

Öneriler

  • Fırın tepsisi

  • Yağlı kağıt

Genel Bilgiler

Saklama notları

Çıtır kalması için hemen tüketin.

Diğer bilgiler

Yaz akşam yemekleri için mükemmel, vejetaryen ve hafif.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)133,2
Karbonhidrat (g)29,16
şekerler (g)1,2
Yağlar (g)0,3
doymuş yağ (g)0,03
Protein (g)4,62
Lif (g)1,4
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    4,62g·13%
  • Karbonhidratlar
    29,16g·82%
  • Yağlar
    0,3g·1%
  • Lifler
    1,4g·4%