Haşlanmış nohutu durulayın ve kabuklarını çıkarın.
Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve kremamsı bir kıvam elde edene kadar çekin.
Humusu bir miktar sızma zeytinyağı, tatlı toz kırmızı biber ve taze aromatik ot yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Humus taze sebzeler, kızarmış ekmek veya salataların sosu olarak harika gider. Buzdolabında 3-4 gün saklanır.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 368,12 |
| Karbonhidrat (g) | 29,28 |
| şekerler (g) | 19,06 |
| Yağlar (g) | 22,43 |
| doymuş yağ (g) | 3,19 |
| Protein (g) | 10,17 |
| Lif (g) | 7,9 |
