Fırını 200 derece fanlı olarak önceden ısıtın.
Patatesleri temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Patateslerin nişastasını tamamen çıkarmak için birkaç kez soğuk suyla durulayın.
Patatesleri bir çay kaşığı karbonat ile kaynar suda yaklaşık 10 dakika haşlayın.
Patatesleri süzün ve isteğe bağlı olarak yağ, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Patatesleri fanlı fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
Sıcak ve çıtır olarak servis yapın.
2 gün içinde tüketin
Çıtır fırında patatesler sıcak olarak tüketmek için mükemmeldir, ancak soğuk olarak da saklanabilir ve servis edilebilir. Et ve balıkla harika bir uyum sağlar.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 78,13 |
| Karbonhidrat (g) | 17,58 |
| şekerler (g) | 0,39 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 2,05 |
| Lif (g) | 1,56 |
| İndirim (g) | 0,01 |
