Dışı süper çıtır, içi çok yumuşak fırın patatesleri. Birçok yemeğe eşlik eden mükemmel bir garnitür.
Fanlı fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
Patatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
Nişastası tamamen çıkana kadar patatesleri soğuk suyla birkaç kez durulayın.
Patatesleri yaklaşık 10 dakika boyunca, bir çay kaşığı sodyum bikarbonat eklenmiş kaynar suda haşlayın.
Patatesleri süzün ve sızma zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı aromalar ile çeşnilendirin.
Patatesleri fanlı fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
Sıcak ve çıtır servis edin.
2 gün içinde tüketin.
Çıtır fırın patatesler sıcak olarak tüketmek için mükemmeldir, ancak saklanıp soğuk servis edilebilir. Et ve balık ile harika uyum sağlar.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 78,13 |
| Karbonhidrat (g) | 17,58 |
| şekerler (g) | 0,39 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 2,05 |
| Lif (g) | 1,56 |
| İndirim (g) | 0,01 |
