Karamelize soğan ve stracciatella ile yapılmış lezzetli mini tarte tatinler, başlangıç veya garnitür olarak mükemmeldir.
Kırmızı soğanları ince dilimler halinde doğrayın.
Bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin.
Balsamik sirke, esmer şeker ve bir tutam tuz ekleyin, ardından karamelize olana kadar pişirin.
Milföy hamurunu kalıpların boyutunda daireler halinde kesin.
Karamelize soğanları kalıplara yerleştirin ve milföy hamuru daireleri ile kaplayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tarte tatinleri fırından çıkarın ve hafifçe ılımaya bırakın.
Tarte tatinleri servis tabağına ters çevirin.
Stracciatella ile süsleyin ve servis yapın.
Tarte tatin kalıpları
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 183 |
| Karbonhidrat (g) | 18,07 |
| şekerler (g) | 4,43 |
| Yağlar (g) | 11,14 |
| doymuş yağ (g) | 6,03 |
| Protein (g) | 2,9 |
| Lif (g) | 1,9 |
| İndirim (g) | 0,15 |
