Karnabahar Beşameli, rendelenmiş parmesan peyniri ve çıtır galeta unu ile zenginleştirilmiş karnabahardan oluşan lezzetli bir garnitürdür. Bu yemek İtalyan mutfağına özgüdür ve günlük öğünlere zenginlik katmak için harika bir alternatiftir.
Buhar da pişirin, karnabaharı al dente olarak süzün ve önceden yağlanmış ve galeta unuyla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Onları, yağı ısıtarak, una ilave ederek ve ardından yavaş yavaş, karnabaharın pişirme suyunu sıcak bir şekilde ve bir tutam tuz ile kekik ilave ederek karıştırarak homojen bir krema elde alağınız beşamel ile kaplayın.
Karnabaharı sos ile kapladıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini serpin ve 20 dakika sıcak bir fırında kızarana kadar pişirin.
Brüksel lahanası ve diğer sebzeler için de aynı işlemi uygulayabilirsiniz.
Tencere
Tava
Rende
Tencere
Italia
| Enerji (kcal) | 118,09 |
| Karbonhidrat (g) | 6,3 |
| şekerler (g) | 1,94 |
| Yağlar (g) | 5,74 |
| doymuş yağ (g) | 3,67 |
| Protein (g) | 9,62 |
| Lif (g) | 1,96 |
| İndirim (g) | 0,12 |
