Tatlı ekşi arpacık soğanları İtalyan mutfağının tipik bir garnitürüdür. Tava veya cihazda arpacık soğanlarının hafifçe kavrulup ardından sirke, şeker ve karabiber bazlı bir tatlı-ekşi sosla pişirilmesiyle hazırlanır. Sonuç lezzetli ve vazgeçilmez bir garnitürdür. Bu tarif özellikle Bimby için uyarlanmıştır, ancak geleneksel yöntemle de hazırlanabilir.
Hazneye su ve tuzu koyun, ardından sepete arpacık soğanlarını yerleştirip pişirin: 20 dakika, sıcaklık 100, hız 4
İçindekileri çıkarın ve arpacık soğanlarını kenara koyun
Hazneye zeytinyağını ekleyin ve 3 dakika boyunca sıcaklık 100, hız 1'de soteleyin
Butterfly aparatını yerleştirin, arpacık soğanlarını ekleyin ve pişirin: 10 dakika, sıcaklık 100, hız 1, ölçü kabını eğik tutarak
Sirkeyi ve şekeri ekleyin ve pişirmeyi kalan 5 dakika boyunca Varoma sıcaklığında hız 1'de tamamlayın
Bimby
Tava
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın
Tatlı ekşi arpacık soğanları, kızarmış et veya olgun peynirlerle eşleştirmek için ideal, lezzetli bir tatlı-ekşi garnitürdür.
Italy
| Enerji (kcal) | 60,17 |
| Karbonhidrat (g) | 5,98 |
| şekerler (g) | 5,98 |
| Yağlar (g) | 3,8 |
| doymuş yağ (g) | 0,55 |
| Protein (g) | 0,57 |
| Lif (g) | 0,72 |
