Tatlı ekşi soğanlar, İtalyan mutfağının tipik bir garnitürüdür. Beyaz soğanlar tavada kızartılır ve ardından sirke, şeker ve karabiber bazlı tatlı ekşi bir sosla pişirilir. Sonuç, lezzetli ve karşı konulmaz bir garnitürdür. Bu tarif özellikle Bimby için uyarlanmıştır, ancak geleneksel bir yöntemle de yapılabilir.
Bardağa su ve tuzu ekleyin, ardından sepeti soğanlarla birlikte yerleştirin ve pişirin: 100 derecede 20 dakika hız 4
İçeriği çıkarın ve soğanları bir kenara koyun
Bardağa yağı ekleyin ve 100 derecede 3 dakika hız 1 soteleyin
Kelebek aparatını yerleştirin, soğanları ekleyin ve pişirin: 100 derecede 10 dakika hız 1, ölçü kabını eğik tutarak
Sirke ve şekeri ekleyin ve Varoma sıcaklığında 5 dakika daha hız 1 pişirmeyi tamamlayın
Bimby
Padella
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Tatlı ekşi soğanlar, kızarmış et veya olgun peynirlerle eşleştirmek için ideal, lezzetli bir tatlı ekşi garnitürdür.
Italia
| Enerji (kcal) | 60,17 |
| Karbonhidrat (g) | 5,98 |
| şekerler (g) | 5,98 |
| Yağlar (g) | 3,8 |
| doymuş yağ (g) | 0,55 |
| Protein (g) | 0,57 |
| Lif (g) | 0,72 |
