Burro alla Maria, et veya balık yemeklerine eşlik etmek için ideal, lezzetli ve kremalı bir sostur. Hollywood'un ünlü aktrisi Maria Callas'tan adını alan bir İtalyan spesiyalitesidir. Tarif çok basit ve hızlı hazırlanabilir. Yumuşatılmış tereyağı, haşlanmış yumurta sarısı, ince kıyılmış hamsi, kapari ve taze maydanoz ile karıştırılır. Sonuç, hamsiden gelen hafif tuzlu bir notaya ve maydanozun verdiği tazelik dokunuşuna sahip, zengin lezzetli bir sostur. Bu sos, her yemeği daha lezzetli ve özel hale getirecektir.
100 g şeker ile 4 haşlanmış yumurta sarısını, 2 ince kıyılmış hamsiyi, 20 g kapariyi ve biraz maydanozu karıştırın
Italia
| Enerji (kcal) | 293,56 |
| Karbonhidrat (g) | 0,6 |
| şekerler (g) | 0,6 |
| Yağlar (g) | 28,3 |
| doymuş yağ (g) | 15,45 |
| Protein (g) | 9,12 |
| Lif (g) | 0,08 |
| İndirim (g) | 0,17 |
