Huevos Revueltos Con Chorizo, çırpılmış yumurta ve baharatlı sosisin kombinasyonu ile bilinen geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Bu zengin ve lezzetli yemek kahvaltı veya brunch için mükemmeldir.
Sosisin kılıfını çıkarın ve bir tavaya parçalayın
Kısık ateşte sosisleri ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin
Fazla yağı süzün
Bir kapta yumurtaları süt, tuz ve karabiber ile çırpın
Yumurtayı sosisin üzerine dökün ve kısık ateşte karıştırmadan, yumurtalar tavanın tabanında ve kenarlarında katılaşmaya başlayana kadar pişirin
Bir spatula ile omletin kenarlarını kaldırıp katlayın, böylece yüzeyde hâlâ sıvı durumda olan karışım tavayla temas edip katılaşsın
Omletin kenarlarını 2-3 dakika daha kaldırıp katlamaya devam edin
Ardından domatesleri karışıma ekleyin ve omletin kenarlarını 2-3 dakika daha kaldırıp katlamaya devam edin ya da omlet sertleşip hâlâ yumuşak olana kadar
Hemen servis yapın
Yapışmaz tava
Spagna
| Enerji (kcal) | 148,04 |
| Karbonhidrat (g) | 0,81 |
| şekerler (g) | 0,81 |
| Yağlar (g) | 11,22 |
| doymuş yağ (g) | 4,02 |
| Protein (g) | 10,89 |
| Lif (g) | 0,17 |
| İndirim (g) | 0,33 |
