Enginar Tabanları, et ve ana yemeklerin yanında mükemmel bir İtalyan garnitürüdür. Bu tarif Roma kökenlidir ve yağda bekletilmiş enginar tabanları, taze bezelye, tereyağı, fontina peyniri ve domates sosu ile hazırlanır.
Enginarları temizleyin ve asitli suda haşlayın
Her enginar tabanına bir parça fontina ve önceden haşlayıp tereyağında çevirdiğiniz bezelyeleri koyun
Her enginarın üzerine biraz yağ ve su ile pişirdiğiniz domates sosundan 1 çay kaşığı dökün
Tava
Bıçak
Kaşık
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 93,5 |
| Karbonhidrat (g) | 4,37 |
| şekerler (g) | 2,3 |
| Yağlar (g) | 5,1 |
| doymuş yağ (g) | 2,96 |
| Protein (g) | 5,38 |
| Lif (g) | 4,79 |
| İndirim (g) | 0,22 |
