Enginar Kalpları, et ve ana yemeklerin yanında servis etmek için mükemmel olan lezzetli bir İtalyan garnitürüdür. Bu tarif Roma kökenlidir ve zeytinyağında muhafaza edilmiş enginar kalpleri, taze bezelye, tereyağı, Fontina peyniri ve domates sosu ile hazırlanır.
Enginarları temizleyin ve hafif ekşi suda haşlayın
Her enginar kalbinin içine bir parça Fontina peyniri ve önceden haşlayıp tereyağında karıştırdığınız bezelyeleri koyun
Her enginarın üzerine, biraz yağ ve su ile önceden pişirdiğiniz domates sosundan 1 çay kaşığı dökün
Tava
Bıçak
Kaşık
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 93,5 |
| Karbonhidrat (g) | 4,37 |
| şekerler (g) | 2,3 |
| Yağlar (g) | 5,1 |
| doymuş yağ (g) | 2,96 |
| Protein (g) | 5,38 |
| Lif (g) | 4,79 |
| İndirim (g) | 0,22 |
