Enginar tepsisi, öğle veya akşam yemeğinizi zenginleştirmek için lezzetli ve aromatik bir garnitürdür. İnce dilimlenmiş enginarlar sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılır ve yumuşayıp kızarana kadar fırında pişirilir. Servis yapmadan önce rendelenmiş Grana peyniri ve doğranmış maydanoz serpilerek ekstra bir lezzet dokunuşu eklenir.
Enginarları temizleyin ve ikiye bölün
Zeytinyağı, yarım su bardağı su, tuz ve karabiber ile bir tencereye koyun ve pişene kadar pişirin
Suyunu süzün ve tek sıra halinde bir fırın kabına dizin
Grana peyniri, kıyılmış sarımsak ve doğranmış maydanozu karıştırın ve enginarların üzerine serpin
Önceden ısıtılmış 220°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin
Fırın tepsisi
Bıçak
Kesme tahtası
Rende
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Bu gratinlenmiş enginar garnitürü, et veya balık rostolarına sıcak olarak eşlik etmek için idealdir.
Italy
| Enerji (kcal) | 44,61 |
| Karbonhidrat (g) | 2,44 |
| şekerler (g) | 1,86 |
| Yağlar (g) | 1,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,63 |
| Protein (g) | 3,59 |
| Lif (g) | 5,3 |
| İndirim (g) | 0,19 |
