Enginar ve patatesli rustik kek, toprağın lezzetlerini sebzelerin hafifliğiyle birleştiren lezzetli bir Akdeniz garnitürüdür. Soğuk mevsimlerde tadını çıkarmak için mükemmel olan bu tuzlu kek, rendelenmiş pecorino peynirinin benzersiz lezzeti ve aromatik kekik ile zenginleştirilmiştir.
Temizlenmiş enginarları ince dilimler halinde kesin ve limon suyu ile asitlendirilmiş suya koyun
Patatesleri yıkayın ve soyun, ardından ince dilimler halinde kesin
Tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına patates dilimlerini taban olarak yerleştirin ve üzerine süzülmüş enginar dilimlerini ekleyin
Rendelenmiş pecorino peyniri ve kekik serpin
Tuz ve karabiber ekleyin, yarım bardak zeytinyağı ile gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat pişirin
Ilık olarak servis yapın
Mandrino
Patates Soyucu
Rende
Italia
| Enerji (kcal) | 51,08 |
| Karbonhidrat (g) | 8,94 |
| şekerler (g) | 1,31 |
| Yağlar (g) | 0,14 |
| doymuş yağ (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 2,28 |
| Lif (g) | 3,58 |
| İndirim (g) | 0,07 |
