Enginarlı ve patatesli rustik tart, karasal lezzetleri sebzelerin hafifliğiyle birleştiren lezzetli bir Akdeniz yan yemekidir. Soğuk mevsimlerde tadına bakmak için mükemmel olan bu tuzlu tart, rendelenmiş pecorino peynirinin ve aromatik kekiklerin eşsiz tadı ile zenginleştirilmiştir.
Temizlenmiş enginarları ince dilimler halinde kesin ve limon suyu ile asidik suya koyun
Patatesleri yıkayıp soyun ve ince dilimler halinde kesin
Bir yağlanmış tepsinin dibine bir kat patates yerleştirin ve üzerine iyi süzülmüş enginar katmanını koyun
Rende peynir ve kekiği serpin
Tuz ve karabiber ekleyin, yarım su bardağı zeytinyağıyla ıslatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat pişirin
Sıcak servis yapın
Soyma Aleti
Patates Soyucu
Rende
Italy
| Enerji (kcal) | 50,5 |
| Karbonhidrat (g) | 8,84 |
| şekerler (g) | 1,32 |
| Yağlar (g) | 0,14 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 2,25 |
| Lif (g) | 3,55 |
| İndirim (g) | 0,06 |
