Yumurtalı enginar, et veya balık yemekleriyle eşlik etmek için mükemmel lezzetli bir garnitürdür. Yumurtaların kremamsı yapısı ve enginarların eşsiz tadı, karşı konulmaz bir lezzet karışımında bir araya gelir. Bu tarif hazırlanması kolaydır ve menünüze zarif bir dokunuş katacaktır.
Enginarların en sert yapraklarını ve dikenlerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin.
Bir tavada tereyağını eritin, enginarları ekleyin, hafifçe tuzlayın ve biber ekleyin, biraz su ekleyin ve kapağı kapalı olarak bir çeyrek saat pişirin.
Her seferinde bir yumurtayı bir tabağa kırın ve karışıma kaydırın.
Yumurtaları enginarlarla karıştırarak çırpın ve karışım katılaşmaya başladığında ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.
Yapışmaz tava
Kase
Çatala
Italy
| Enerji (kcal) | 133,46 |
| Karbonhidrat (g) | 1,46 |
| şekerler (g) | 1,14 |
| Yağlar (g) | 10,85 |
| doymuş yağ (g) | 5,61 |
| Protein (g) | 6,05 |
| Lif (g) | 3 |
| İndirim (g) | 0,12 |
