Enginarlı çırpılmış yumurta, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olan lezzetli bir yemektir. Yumurtaların kremamsı dokusu ve enginarların benzersiz lezzeti, karşı konulmaz bir tat karışımı oluşturur. Bu tarif, hazırlanması kolay olup menünüze zarif bir dokunuş katacaktır.
Enginarların en sert yapraklarını ve dikenlerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin
Bir tavada tereyağını eritin, enginarları ekleyin, hafifçe tuz ve karabiber serpin, biraz su ekleyin ve kapalı olarak çeyrek saat pişirin
Her seferinde bir yumurtayı bir tabağa kırın ve tencereye kaydırın
Yumurtaları enginarlarla karıştırarak çırpın ve karışım katılaşmaya başladığında ocaktan alın
Sıcak servis yapın
Yapışmaz tava
Kase
Çatal
Italia
| Enerji (kcal) | 133,8 |
| Karbonhidrat (g) | 1,56 |
| şekerler (g) | 1,21 |
| Yağlar (g) | 11 |
| doymuş yağ (g) | 5,77 |
| Protein (g) | 5,65 |
| Lif (g) | 3,19 |
| İndirim (g) | 0,13 |
