Friariello con le Cervellatine, Napoli mutfağının tipik bir garnitürüdür. Friarielliler veya broccolettiler, sarımsak, acı biber ve guanciale ile tavada sotelenir ve ardından lezzetli cervellatinelerle birlikte sunulur. Et veya balık yemekleriyle mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve aromatik bir garnitür.
Friariellileri temizleyin ve yıkayın, iyice süzülmelerini sağlayın
Bir tavada, cervellatineleri zeytinyağı, küp doğranmış guanciale, sarımsak ve acı biber ile hafifçe kızartın
Cervellatineleri çıkarın ve friariellileri sosun içine atın; hemen tuzlayın ve kendi sularında pişmeleri için üzerini kapatın
Pişip suyu çekildikten sonra cervellatineleri tekrar ekleyin, lezzetlendirin ve servis yapın
Tava
Bıçak
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 41,9 |
| Karbonhidrat (g) | 1,38 |
| şekerler (g) | 1,38 |
| Yağlar (g) | 2,61 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 2,22 |
| Lif (g) | 2 |
| İndirim (g) | 0,01 |
