Fırında Cime di Rapa, basit ama lezzetli malzemelerle hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür. Cime di rapa, sarımsak, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte fırında pişirilir ve tazeliği ile hafif acılığı mükemmel bir uyum sağlar. Bu yemek, Puglia mutfağının klasiklerinden biridir ve yemeğinizi lezzetli ve sağlıklı bir şekilde zenginleştirmenin bir yolunu temsil eder.
Cime di rapa'yı temizleyin, yıkayın, iyice süzün ve dört parçaya bölün
Sebzeyi rahatça yerleştirebileceğiniz boyutta dört adet alüminyum folyo kesin ve üzerlerine biraz zeytinyağı sürün
Cime di rapa yığınlarını alüminyum folyo üzerine yerleştirin ve ortalarına bir dilim sarımsak koyun
Üzerlerine süzgeçten geçirilmiş yarım limon suyu sıkın, biraz zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin ve folyoları kapatın
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin
Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve servis tabağına yerleştirin
Pişirme kağıdı
Tava
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Puglia bölgesine özgü bir yemek
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 23 |
| Karbonhidrat (g) | 3,8 |
| şekerler (g) | 3,8 |
| Protein (g) | 1 |
| Lif (g) | 2,6 |
| İndirim (g) | 0,06 |
