Fırında balkabağı, et ve balık ile servis etmek için mükemmel, lezzetli ve renkli bir garnitürdür. Balkabağı dilimlenir ve zeytinyağı, biberiye, un, tuz ve karabiber ile tatlandırılır, ardından yumuşak ve hafifçe kızarana kadar fırında pişirilir. Tatlı tadı ve kremamsı dokusu, öğle veya akşam yemeğinizi zenginleştirmek için harika bir seçimdir.
Balkabağını temizleyin ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında eşit dilimler halinde kesin
Dilimleri una bulayın, fazla unu silkeleyin ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin
Tuz ve karabiber serpin, biberiye yapraklarıyla kaplayın; ardından üzerine biraz zeytinyağı gezdirin
200 derecede yaklaşık 1 saat pişirin veya balkabağı altın renkli bir kabuk oluşturana kadar
Fırından çıkarın, yaklaşık 5 dakika ılımaya bırakın ve servis edin
Kesme tahtası
Bıçak
Yapışmaz tava
Fırın
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Bu tarif vejetaryenler ve veganlar için uygundur
Italy
| Enerji (kcal) | 88,24 |
| Karbonhidrat (g) | 5,3 |
| şekerler (g) | 2,51 |
| Yağlar (g) | 6,93 |
| doymuş yağ (g) | 1,05 |
| Protein (g) | 1,31 |
| Lif (g) | 0,59 |
