Fırında Mantar Şapkaları, porçini mantarlarının eşsiz lezzetini kutlayan lezzetli bir garnitürdür. Büyük porçini mantarları, maydanoz, sarımsak, galeta unu ve baharat karışımı ile doldurulur ve altın rengi ve çıtır olana kadar fırınlanır. Bu yemek, özel bir akşam yemeğini zenginleştirmek veya bir büfede meze olarak sunmak için harika bir seçenektir. Bu tarifi deneyin ve lezzet ve doku patlamasını keşfedin.
Mantar şapkalarını bir bıçak yardımıyla kazıyın ve toprak kalıntılarını temizleyin, ardından nemli bir bezle silin
Sarımsağı soyun ve maydanozla birlikte ince ince doğrayın; karışımı bir kaseye koyun, galeta unu, 2 yemek kaşığı yağ, bir tutam tuz, bir tutam kırmızı biber ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın
Kalan yağı geniş bir fırın tepsisine sürün; karışımı mantar şapkalarına dağıtın ve tepsiye doldurulmuş kısımları yukarı bakacak şekilde yerleştirin, ardından mercanköşk ile serpin
180 derece sıcak fırına koyun ve 10 dakika pişirin
Porçini şapkalarını bir servis tabağına yerleştirin ve sıcak servis yapın
Kesme Tahtası
Bıçak
Kase
Tava
Fırın
Fırında Mantar Şapkalarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın, 2-3 gün içinde tüketin.
Italia
| Enerji (kcal) | 161,78 |
| Karbonhidrat (g) | 4,61 |
| şekerler (g) | 1,21 |
| Yağlar (g) | 13,97 |
| doymuş yağ (g) | 2,03 |
| Protein (g) | 3,57 |
| Lif (g) | 2,31 |
| İndirim (g) | 0,44 |
