Graten domates ve kabak, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan lezzetli ve renkli bir garnitürdür. Tatlı domatesler ve taze kabakların kombinasyonu, aromatik fesleğen ve çıtır galeta unu eklenmesiyle uyumlu bir şekilde birleşen bir lezzet kontrastı yaratır. Bu yemek basit bir şekilde hazırlanabilir ancak zengin ve davetkar bir tat sunar. Deneyin ve misafirlerinizi şımartın!
Domatesleri yıkayın, kurulayın ve orta kalınlıkta dilimleyin, aynı zamanda çekirdeklerin çoğunu ve bitki suyunu çıkarın.
Geniş bir tencereye birkaç kaşık yağ koyun, ısıtın, ardından domatesleri tek kat halinde tabana dizin, hafifçe tuzlayın ve biberleyin, her iki tarafını 3-4 dakika kızartın.
Daha sonra domatesleri ateşten alın ve bir tabakta sıcak tutun.
Tencereye iki kaşık daha yağ koyun ve iyice temizlenmiş ve dilimlenmiş kabakları orta ateşte 5-6 dakika kızartın, ardından gerekli tuz, bir tutam karabiber ve ince kıyılmış fesleğen serpin.
Bunu yaptıktan sonra uygun boyutta bir fırın kabı alın ve tabana domates dilimlerini yerleştirin.
Graten Makinesi
Yapışmaz tava
Kase
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Hafif bir ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 22,65 |
| Karbonhidrat (g) | 3,44 |
| şekerler (g) | 2,12 |
| Yağlar (g) | 0,19 |
| doymuş yağ (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 1,43 |
| Lif (g) | 1,27 |
| İndirim (g) | 0,01 |
