Kereviz graten, yemeklerinizi zenginleştirmek için mükemmel, lezzetli bir garnitürdür. Bu tarifte kereviz, Formaggio Groviera, tereyağı, kıyılmış soğan, prosciutto ve et özü kullanılır. Hazırlandıktan sonra kereviz, peynir eriyip lezzetli bir kabuk oluşturana kadar fırında pişirilir. Bu gratinli yemek rosto ve ızgara etlerle servis için idealdir.
Kerevizlerin dış yapraklarını ayırın, sap kısmını kesin; sert dış kabukları çıkarın ve lifleri temizleyin
Sapları yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalara kesin
Kerevizleri soğuk su altında yıkayın ve iyice temizleyin
Kaynar su dolu bir tencereye atın ve birkaç dakika haşlayın
Süzün, soğuk su altında durulayın ve kurulayın
Bir tavaya bir parça tereyağı, kıyılmış soğan ve küçük doğranmış prosciutto koyun
Soteleyin, sonra kerevizleri ekleyin ve lezzetlendirin
Tuz ve karabiber ekleyin; et özünü erittiğiniz bir kepçe su ile ıslatın
Kapatın, ateşi kısın ve pişirmesini tamamlayın
Daha sonra fırın kabına alın, üzerine Formaggio Groviera serpin, erimiş tereyağı gezdirin ve birkaç dakika gratineleyin
Tencere
Bıçak
Kesme tahtası
Tava
Buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin
Gratinlenmiş yemekler rosto ve ızgara etlere eşlik etmek için mükemmeldir
Italy
| Enerji (kcal) | 87,54 |
| Karbonhidrat (g) | 2,54 |
| şekerler (g) | 2,38 |
| Yağlar (g) | 6,78 |
| doymuş yağ (g) | 3,9 |
| Protein (g) | 3,59 |
| Lif (g) | 1,37 |
| İndirim (g) | 0,18 |
