Graten kereviz, yemeklerinizi zenginleştirmek için mükemmel, lezzetli ve aromatik bir garnitürdür. Bu tarif, kereviz, Groviera peyniri, tereyağı, doğranmış soğan, jambon ve et suyu kullanılarak hazırlanır. Hazırlandıktan sonra, kereviz fırında yumuşak ve altın rengi bir kıvama gelene kadar pişirilir, peynir ise lezzetli bir kabuk oluşturacak şekilde erir. Bu graten yemek, kızartmalar ve ızgara etlerle servis etmek için idealdir.
Kerevizlerin dış yapraklarını ayıklayın ve sert dış sapları atarak liflerini çıkarın
Sapları yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalara kesin
Kerevizleri soğuk suya batırın ve iyice yıkayın
Kaynar su dolu bir tencereye atın ve birkaç dakika kaynatın
Süzün, suyun altından geçirin ve kurulayın
Bir tavaya bir parça tereyağı, doğranmış soğan ve küçük parçalara kesilmiş jambonu koyun
Kavurun, ardından kerevizleri ekleyin ve tatlandırın
Tuz ve karabiber ekleyin, et suyu çözülmüş bir kepçe su ile ıslatın
Kapağını kapatın, ateşi kısın ve pişirmeye devam edin
Daha sonra bir fırın tepsisine alın, peynir serpin, eritilmiş tereyağı ile ıslatın ve birkaç dakika gratine edin
Tencere
Bıçak
Kesme Tahtası
Tava
Buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin
Graten yemekler, kızartmalar ve ızgara etler için mükemmel bir eşlikçidir
Italia
| Enerji (kcal) | 88,29 |
| Karbonhidrat (g) | 2,45 |
| şekerler (g) | 2,29 |
| Yağlar (g) | 6,87 |
| doymuş yağ (g) | 3,92 |
| Protein (g) | 3,68 |
| Lif (g) | 1,36 |
| İndirim (g) | 0,22 |
