Graten Soğanlar, et ve balıkların yanında mükemmel bir eşlikçi olan lezzetli, çıtır ve aromalı bir garnitürdür. Beyaz soğanlar yassılaştırılır ve galeta unu, tuzlu ançüez, tuzlu kapari, maydanoz ve sarımsak karışımı ile doldurulur. Daha sonra altın rengi ve çıtır bir kıvama gelene kadar fırında pişirilir. Hazır olduğunda, graten soğanlar sıcak servis edilir, sızma zeytinyağı ile serpilir ve deniz tuzu ile tatlandırılır. Yemeklerinizi zenginleştirecek basit ama lezzetli bir garnitür.
Soğanları temizleyin ve yatay olarak ikiye bölün
Hafifçe tuzlayın
Sarımsakla ovulmuş bir kapta, tuzları alınmış ançüez ve kapari ile maydanozu doğrayın; galeta unu ve biraz zeytinyağı ekleyin
Karışımı bir fırın kabına yerleştirilmiş soğanların üzerine koyun, biraz zeytinyağı ve yarım fincan su ekleyin ve 200 derecede fırına verin
Kesme Tahtası
Bıçak
Fırın
Graten soğanlar buzdolabında 1-2 gün saklanabilir.
Bu tarif, özellikle Lazio bölgesinde popüler olan klasik bir İtalyan garnitürüdür.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 82,32 |
| Karbonhidrat (g) | 12,22 |
| şekerler (g) | 5,11 |
| Yağlar (g) | 2,44 |
| doymuş yağ (g) | 0,42 |
| Protein (g) | 3,14 |
| Lif (g) | 1,21 |
| İndirim (g) | 0,14 |
