Gratinate Soğanlar, et ve balıklara eşlik etmek için mükemmel, lezzetli ve çıtır bir garnitürdür. Beyaz soğanlar yassılaştırılır ve galeta unu, tuzlu ançüez, tuzlu kapari, maydanoz ve sarımsak karışımı ile doldurulur. Fırında, altın rengini alana kadar pişirilirler. Hazır olduğunda, sıcakken üzerine sızma zeytinyağı serpilir ve deniz tuzu ile süslenir. Basit ama lezzetli bir garnitür, yemeklerinizi zenginleştirmek için.
Soğanları temizleyin ve yatay olarak ikiye kesin
Hafifçe tuzlayın
Bir sarımsakla ovarak hazırlanan bir kasede tuzlu ançüezler, tuzlu kapari ve maydanozdan oluşan bir karışım hazırlayın; buna galeta ununu ve bir miktar zeytinyağı ekleyin
Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirilen soğanların üzerine koyun, bir miktar zeytinyağı ile 1/2 fincan suyu dökün ve 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kesme Tahtası
Bıçak
Fırın
Gratinate soğanlar buzdolabında 1-2 gün saklanabilir.
Bu tarif, özellikle Lazio bölgesinde popüler olan klasik bir İtalyan garnitürüdür.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 82,32 |
| Karbonhidrat (g) | 12,22 |
| şekerler (g) | 5,11 |
| Yağlar (g) | 2,44 |
| doymuş yağ (g) | 0,42 |
| Protein (g) | 3,14 |
| Lif (g) | 1,21 |
| İndirim (g) | 0,14 |
