Pırasa Sote, et ve balıklarla mükemmel bir şekilde eşlik eden lezzetli bir garnitürdür. Pırasalar, sebze suyu, aromatik otlar ve baharatlar karışımı ile düşük ateşte pişirilir, bu da onları yumuşak ve lezzetli hale getirir. Taze limon suyu eklenmesi, yemeğe taze ve narenciye bir not verir. Bu yemek hazırlanması kolay ama lezzet açısından zengin.
Pırasaları hazırlayın: dış yaprakları çıkarın ve sadece beyaz kısmı bırakın
Pırasaları ikiye kesin ve toplamda 16 parça elde edin
Bir tencerede yağı ısıtın ve pırasaları her tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin
Defne yaprağını ve diğer otları, soyulup ikiye kesilmiş sarımsağı ve safranı ekleyin
Tuz ve karabiber ekleyin, ardından sebze suyu ve limon suyu ile ıslatın
Pırasaları kapağını kapatarak orta ateşte yaklaşık 25 dakika veya yumuşayana kadar pişirin
Sonra ateşten alın ve bir servis tabağına aktarın
Pişirme suyunu hafif koyulaşana kadar azaltın, ardından pırasaların üzerine dökün
Sıcak veya ılık olarak servis edin
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Artıkları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Pırasa Sote'yi garnitür olarak veya vejetaryen bir ana yemek için bir temel olarak servis edebilirsiniz
Italy
| Enerji (kcal) | 51,36 |
| Karbonhidrat (g) | 4,07 |
| şekerler (g) | 3,94 |
| Yağlar (g) | 2,92 |
| doymuş yağ (g) | 0,45 |
| Protein (g) | 1,43 |
| Lif (g) | 1,88 |
| İndirim (g) | 0,12 |
