Tuduu
Güveçte Pırasa

Güveçte Pırasa

@tuduu

Güveçte Pırasa, et ve balık yemeklerine mükemmel eşlik eden lezzetli bir garnitürdür. Pırasalar, sebze suyu, aromatik otlar ve baharatlarla düşük ateşte pişirilir, bu da onları yumuşak ve lezzetli hale getirir. Taze limon suyu sıçraması, taze ve narenciye notası ekler. Bu yemek basit hazırlanır ama lezzet doludur.

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Pırasa8
  • Kekik1dal
  • Biberiye1dal
  • Defne1yaprak
  • Sebze Suyu
    Sebze suyu40cl
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağı3yemek kaşığı
  • Sarımsak
    Sarımsak1diş
  • Safran
    Safran1paket
  • Limon (suyu)1
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

    Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

    1 ürün
    ₺ 173,53
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.036,49
  • Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    1 ürün
    ₺ 698,81
  • Safran saf haliyle 0,5g

    Safran saf haliyle 0,5g

    1 ürün
    ₺ 928,62

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 9

    Pırasaları temizleyin: dış yapraklarını çıkarın ve sadece beyaz kısmını saklayın

  2. ADIM 2 / 9

    Pırasaları ikiye bölün, toplamda 16 parça elde edin

  3. ADIM 3 / 9

    Yağı bir tencerede ısıtın ve pırasaları her tarafında hafifçe kızartın

  4. ADIM 4 / 9

    Defne yaprağını ve diğer otları, soyulmuş ve ikiye bölünmüş sarımsak dişini ve safranı ekleyin

  5. ADIM 5 / 9

    Tuz ve karabiber ekleyin, sebze suyu ve limon suyu ile ıslatın

  6. ADIM 6 / 9

    Pırasaları orta ateşte yaklaşık 25 dakika veya yumuşayana kadar kapalı olarak pişirin

  7. ADIM 7 / 9

    Sonra ateşten alın ve bir servis tabağına aktarın

  8. ADIM 8 / 9

    Pişirme sıvısını hafifçe yoğunlaşana kadar azaltın, ardından pırasaların üzerine dökün

  9. ADIM 9 / 9

    Sıcak veya ılık servis yapın

Öneriler

  • Tava

  • Bıçak

  • Kesme Tahtası

Genel Bilgiler

Saklama notları

Artıkları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Güveçte Pırasa'yı garnitür olarak veya vejetaryen ana yemek için bir baz olarak servis edebilirsiniz

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)51,36
Karbonhidrat (g)4,07
şekerler (g)3,94
Yağlar (g)2,92
doymuş yağ (g)0,45
Protein (g)1,43
Lif (g)1,88
İndirim (g)0,12
  • Proteinler
    1,43g·14%
  • Karbonhidratlar
    4,07g·40%
  • Yağlar
    2,92g·28%
  • Lifler
    1,88g·18%