Ispanaklı mantarlar, et veya balık gibi ana yemeklerle eşleştirmek için mükemmel, lezzetli ve hafif bir garnitürdür. Funghi Champignon tavada Marsala şarabı ile sotelenir, ardından haşlanmış ve doğranmış ıspanaklar, rendelenmiş Parmigiano peyniri ve tereyağı ile zenginleştirilir. Bir tutam tuz ve karabiber bu lezzeti tamamlar.
Mantarları temizleyip dilimleyin, tereyağında hafifçe kavurun ve üzerini kapatarak Marsala şarabı, tuz ve karabiber ile pişirin.
Ispanakları haşlayın, tereyağında hafifçe kavurun, mantarlarla birleştirin ve lezzetlerin birbirine geçmesi için birkaç dakika bırakın.
Üzerine rendelenmiş Parmigiano serpin ve sıcak servis yapın.
Italia
| Enerji (kcal) | 37,3 |
| Karbonhidrat (g) | 3 |
| şekerler (g) | 1,5 |
| Yağlar (g) | 0,48 |
| doymuş yağ (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 3,54 |
| Lif (g) | 1,98 |
| İndirim (g) | 0,06 |
