Ispanaklı mantarlar, et veya balık yemekleriyle mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve hafif bir garnitürdür. Şampiyon mantarları, Marsala şarabı ile tavada sotelenir ve ardından haşlanmış ve doğranmış ıspanak, rendelenmiş parmesan peyniri ve tereyağı ile zenginleştirilir. Bir tutam tuz ve karabiber bu lezzeti tamamlar.
Mantarları temizleyip dilimleyin, tereyağında soteleyin ve marsala şarabı, tuz ve karabiberle kapalı olarak pişirin.
Ispanakları haşlayın, tereyağında soteleyin, mantarlarla birleştirin ve lezzetlendirin.
Rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve sıcak servis yapın.
Italia
| Enerji (kcal) | 37,3 |
| Karbonhidrat (g) | 3 |
| şekerler (g) | 1,5 |
| Yağlar (g) | 0,48 |
| doymuş yağ (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 3,54 |
| Lif (g) | 1,98 |
| İndirim (g) | 0,06 |
