Izgara domates, et veya balık yemeklerinin yanında servis edilebilecek basit ve lezzetli bir garnitürdür. Bu tarif, Güney İtalya kökenlidir ve domateslerin ızgarada pişirilip zeytinyağı, tuz, maydanoz, fesleğen, sarımsak ve karabiberden oluşan basit ama lezzetli bir marinasyonla hazırlanmasıyla yapılır. Izgara domatesler, aromatik otların taze kokusuyla mükemmel uyum sağlayan yoğun ve tütsülenmiş bir tat geliştirir. Karşı konulmaz bir garnitür!
Domatesleri yıkayın ve yatay olarak ikiye kesin
Çekirdeklerini çıkarın ve bir ızgara üzerinde süzülmeye bırakın, ardından zeytinyağı ve tuzla marine edin
Çok sıcak bir ızgaranın üzerine yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz, fesleğen ve sarımsak ile tatlandırın
Izgara
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 21 |
| Karbonhidrat (g) | 3,5 |
| şekerler (g) | 3,5 |
| Yağlar (g) | 0,2 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 1 |
| Lif (g) | 0,9 |
| İndirim (g) | 0,01 |
