Prosciutto'lu kuşkonmazlar bahar için lezzetli bir garnitürdür. Hazırlaması kolay bu tarif, kuşkonmazların hafif acılığını Prosciutto Crudo'nun tuzlu tadıyla birleştirir. Her şey tereyağı ve rendelenmiş Parmigiano peyniri ile zenginleştirilir.
Kuşkonmazları temizleyin ve hafif tuzlu suyla dolu bir kuşkonmaz tenceresinde biraz diri kalacak şekilde haşlayın; süzdükten sonra sert kısmı bir bıçakla kesin ve her biri 3 veya 4 kuşkonmazdan oluşacak şekilde demetlere ayırın.
Her demeti bir dilim Prosciutto Crudo ile sarın ve demetleri yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
Küçük bir tavada eritilmiş tereyağının kalanını üzerine dökün.
Demetlerin üzerine rendelenmiş Parmigiano peynirini eşit şekilde serpin.
Fırın kabını önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Tava
Izgara
Italy
| Enerji (kcal) | 311,39 |
| Karbonhidrat (g) | 1,27 |
| şekerler (g) | 1,27 |
| Yağlar (g) | 27,1 |
| doymuş yağ (g) | 14,54 |
| Protein (g) | 15,3 |
| Lif (g) | 0,68 |
| İndirim (g) | 0,92 |
