Jambonlu Porcini Mantarı, et ve ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olan lezzetli bir yemektir. Porcini mantarları çiğ jambonla birlikte sotelenir ve sarımsak, kuru beyaz şarap, mercanköşk, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Sonuç, mantar ve jambonun lezzetini vurgulayan lezzetli ve aromatik bir yemektir.
Şapkaları saplardan ayırarak temizleyin
Sapları jambonla birlikte doğrayın ve iki yemek kaşığı yağ ile kısık ateşte bir tavada soteleyin
Yarım bardak şarapla ıslatın ve buharlaşmasını bekleyin
İnce doğranmış sarımsak ve mercanköşk ekleyin
İyice tatlandırın
Mantar şapkalarını kaba yerleştirin ve ateşi kısın
Kabı ara sıra hareket ettirerek 30 dakika pişirin
Tuz ve karabiber ekleyin, ateşten alın ve servis yapın
Tava
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 88,02 |
| Karbonhidrat (g) | 1,2 |
| şekerler (g) | 1,03 |
| Yağlar (g) | 5,78 |
| doymuş yağ (g) | 1,37 |
| Protein (g) | 6,88 |
| Lif (g) | 2,1 |
| İndirim (g) | 0,39 |
