Kereviz Püresi
Kereviz püresi, kızarmış et veya balıkla mükemmel uyum sağlayan basit ve zarif bir garnitürdür. Kereviz, süt ve tereyağı ile pişirilip püre haline getirilerek kadifemsi ve lezzetli bir krema elde edilir. Bu garnitür, özellikle soğuk mevsimlerde sıcak ve rahatlatıcı bir hazırlık arzulandığında uygundur. Kereviz püresi, İtalyan mutfağının, özellikle Lombardiya bölgesinin tipik bir yemeğidir.
İçindekiler
- Kereviz
750G750G - Süt
40Cl40Cl - Tereyağı
40G40G - Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 8
Kerevizi soyun ve küçük parçalara kesin
- ADIM 2 / 8
Onları bir tencereye koyun, sütle kaplayın ve yumuşayana kadar on beş dakika pişirin
- ADIM 3 / 8
Kereviz parçaları yumuşadığında, pişirme suyuyla birlikte mikserden geçirin ve püre haline getirin
- ADIM 4 / 8
Püreyi tekrar tencereye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, soğumaya bırakın
- ADIM 5 / 8
Tereyağını yavaş yavaş ekleyin ve bir çırpıcı ile karıştırın
- ADIM 6 / 8
Püre çok sıvı görünüyorsa biraz krema ekleyebilirsiniz
- ADIM 7 / 8
Orijinal bir sunum için bu püreyi içi boşaltılmış ve fırında beş dakika pişirilmiş domates kaselerinde servis edin
- ADIM 8 / 8
Bir çorba kasesinde servis etmeyi tercih ederseniz, kızarmış tavuk veya oğlak eti ile çok iyi gider
Öneriler
Tencere
Blender
Genel Bilgiler
Menşei
Italia, Lombardia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 96,7 |
| Karbonhidrat (g) | 5,29 |
| şekerler (g) | 5,29 |
| Yağlar (g) | 6,02 |
| doymuş yağ (g) | 3,51 |
| Protein (g) | 4,05 |
| Lif (g) | 3,21 |
| İndirim (g) | 0,12 |
- Proteinler4,05g·22%
- Karbonhidratlar5,29g·28%
- Yağlar6,02g·32%
- Lifler3,21g·17%