Kuşkonmazlı yumurta, İtalyan baharının klasiklerinden biridir. Bu basit ama lezzetli tarif, kuşkonmazın tazeliğini yumurtanın kremamsı dokusu ve rendelenmiş Parmesan peynirinin yoğun tadıyla birleştirir. Yan yemek veya hafif ana yemek olarak mükemmel olan kuşkonmazlı yumurta, hızlı bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için idealdir.
Kuşkonmazları temizleyin, beyaz kısmını çıkarın ve kaynar tuzlu suda bağlı olarak haşlayın
Bir servis tabağına taç şeklinde yerleştirin
Yumurtaları tereyağında yapışmaz bir tavada pişirin, kuşkonmazların üzerine yerleştirin ve bolca parmesan serpin
Hemen servis yapın
Tava
Kase
Çırpıcı
Kuşkonmazlı yumurtayı buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Bu tarif İtalyan mutfağına özgüdür ve yan yemek veya hafif ana yemek olarak servis edilebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 77,2 |
| Karbonhidrat (g) | 2,68 |
| şekerler (g) | 2,68 |
| Yağlar (g) | 4,89 |
| doymuş yağ (g) | 2,5 |
| Protein (g) | 4,89 |
| Lif (g) | 1,68 |
| İndirim (g) | 0,02 |
