Kuşkonmaz, Yumurta ve Pecorino, lezzetli bir ilkbahar garnitürüdür. Taze kuşkonmazlar tava yerine haşlanır, yumurtalar ayrı olarak haşlandıktan sonra üzerine bol miktarda rendelenmiş Pecorino serpilir. Basit bir yemek olmasına karşın tadı yoğun ve samimidir.
Kuşkonmazları haşlayın; yumurtaları ayrı olarak yaklaşık 3 dakika haşlayın (veya isterseniz poşe yumurta olarak)
Yumurtaları ve kuşkonmazı bir tabağa alın, üzerine bol miktarda Pecorino Romano peyniri ince dilimleri serpin
Tava
Kase
Rende
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 60,14 |
| Karbonhidrat (g) | 2,36 |
| şekerler (g) | 2,36 |
| Yağlar (g) | 2,63 |
| doymuş yağ (g) | 0,95 |
| Protein (g) | 6,11 |
| Lif (g) | 1,5 |
| İndirim (g) | 0,04 |
