Kuskuslu domates salatası, deniz ürünleri veya ızgara et yemeklerine eşlik etmek için ideal, ferah ve lezzetli bir garnitürdür. Kuskus, soyulmuş karides, konserve bezelye, sirkeli kırmızı biber ve sirkeli kornişonlarla zenginleştirilerek çeşitli lezzetler sunar. Bir tutam safran canlı bir renk ve egzotik bir aroma katar. Tümü limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılarak hafif ve lezzetli bir salata oluşturur.
Domatesleri yatay olarak ikiye kesin
İçlerini çıkarın, hafifçe tuzlayın ve ters çevirerek bekletin
80 g tuzlu suyu kaynatın; kuskusu, safran paketini ve 3 yemek kaşığı yağı ekleyin
Karıştırın, ocaktan alın, kapakla kapatıp soğumaya bırakın
Karidesleri küçük parçalara doğrayın ve soğuyan kuskusa konserve bezelye, küp doğranmış kırmızı biber, 2 doğranmış kornişon, birkaç damla limon suyu, bir tutam tuz ve karabiber ile 3 yemek kaşığı yağı ekleyin
İyice karıştırın ve karışımla domates yarımlarını doldurun
Tava
Kase
Bıçak
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Yaz için mükemmel, ferah ve hafif bir yemek
Italy
| Enerji (kcal) | 55,45 |
| Karbonhidrat (g) | 5,48 |
| şekerler (g) | 2,27 |
| Yağlar (g) | 1,25 |
| doymuş yağ (g) | 0,22 |
| Protein (g) | 5,29 |
| Lif (g) | 1,2 |
| İndirim (g) | 0,08 |
