Ligurya usulü dolgulu çiçekler, Ligurya mutfağının tipik ve lezzetli bir garnitürüdür. Kabak çiçekleri, patates, rendelenmiş Parmesan peyniri, kıyılmış nane ve yumurta sarısı ile doldurulur. Fırında altın rengi ve çıtır olana kadar pişirilir. Bu yemek, yaz menünüzü zenginleştirmek ve misafirlerinizi benzersiz ve aromatik bir tatla şaşırtmak için harika bir fikirdir.
Patatesleri tuzlu suda haşlayın, patates ezici ile ezin ve püreyi bir kaseye toplayın; yumurta, yumurta sarısı, rendelenmiş parmesan peyniri, kıyılmış nane ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Önceden yıkanmış kabak çiçeklerinin içine karışımı dağıtın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
Hemen sıcak servis yapın.
Kaşık
Kesme Tahtası
Tava
Fırın
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 98,1 |
| Karbonhidrat (g) | 11,67 |
| şekerler (g) | 0,51 |
| Yağlar (g) | 3,4 |
| doymuş yağ (g) | 1,78 |
| Protein (g) | 5,28 |
| Lif (g) | 1,28 |
| İndirim (g) | 0,06 |
