Pancettalı Radicchio

Pancettalı Radicchio

@tuduu

Pancettalı radicchio, İtalyan mutfağının lezzetli bir garnitürüdür. Hafif acı tadıyla Treviso radicchio, çıtır pancetta ve zeytinyağında kızartılmış sarımsakla mükemmel bir uyum sağlar. Basit ama lezzet dolu bir yemektir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Treviso radicchio1,000G
  • Pancetta60G
  • Zeytinyağıyeterince
  • Sarımsak2Diş
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Radicchio başlarını ikiye bölün, iyice yıkayın ve çok az su ve bir tutam tuz eklediğiniz bir tencereye koyun

  2. ADIM 2 / 4

    Sebzeyi süzün, nazikçe sıkın ve lazanya şeritleri halinde kesin

  3. ADIM 3 / 4

    Bir tavaya birkaç kaşık zeytinyağı ve soyulmuş sarımsak dişlerini koyun, sarımsakları hafifçe kızartın ve çıkarın; şeritler halinde kesilmiş pancetta ve radicchio ekleyin; hafifçe karıştırmaya çalışın; tuz ve karabiber ekleyin

  4. ADIM 4 / 4

    On dakika daha pişirin, servis tabağına alın ve hemen servis yapın

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)52,46
Karbonhidrat (g)0,58
şekerler (g)0,58
Yağlar (g)4,37
doymuş yağ (g)1,44
Protein (g)2,26
Lif (g)0,95
İndirim (g)0,02
  • Proteinler
    2,26g·28%
  • Karbonhidratlar
    0,58g·7%
  • Yağlar
    4,37g·54%
  • Lifler
    0,95g·12%