Patates ve soğanlı güveç, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Patatesler ve soğanlar, biberiyenin aromasıyla zenginleştirilmiş tereyağı ve zeytinyağı karışımında birlikte pişirilir. Birlikte keyifle tüketilebilecek mükemmel bir sıcak garnitür veya başlangıçtır.
Patatesleri soyun ve dilimleyin, soğanları soyun ve halka şeklinde doğrayın.
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, ilk kat olarak patatesleri yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, biraz doğranmış biberiye ve bir miktar zeytinyağı ekleyin.
İkinci kat olarak soğanları yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, biberiye ve biraz zeytinyağı ekleyin.
Malzemeler bitene kadar bu şekilde katmanlar oluşturmaya devam edin, patateslerle bitirin.
Fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın ve bir saat boyunca fırında pişirin.
Alüminyum folyoyu çıkarın ve patateslerin kızarması için 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Tava
Güveç Kabı
Bıçak
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Sıcak bir garnitür veya başlangıç olarak servis edilebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 67,37 |
| Karbonhidrat (g) | 13,51 |
| şekerler (g) | 2,28 |
| Yağlar (g) | 0,81 |
| doymuş yağ (g) | 0,13 |
| Protein (g) | 1,69 |
| Lif (g) | 1,41 |
| İndirim (g) | 0,01 |
