Patates ve soğan güveci, İtalyan mutfak geleneğinin klasik bir yemeğidir. Patatesler ve soğanlar tereyağı ve zeytinyağının lezzetli karışımında biberiyenin aromasıyla birlikte pişirilir. Birlikte tadını çıkarmak için mükemmel sıcak bir garnitür veya başlangıçtır.
Patatesleri soyun ve halka şeklinde dilimleyin; soğanları soyup halkalar halinde dilimleyin
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. İlk kat olarak patatesleri yerleştirin, tuz ve karabiber serpin, üzerine biraz kıyılmış biberiye ve biraz zeytinyağı gezdirin
İkinci kat olarak soğanları yerleştirin, tuz ve karabiber serpin, biberiye ekleyin ve biraz zeytinyağı gezdirin
Malzemeler bitene kadar bu şekilde katman oluşturmaya devam edin ve en üstte patates olacak şekilde bitirin
Fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın ve fırında bir saat pişirin
Alüminyum folyoyu çıkarın ve patateslerin kızarması için 20 dakika daha pişirmeye devam edin
Tava
Tencere
Bıçak
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Garnitür veya sıcak bir başlangıç olarak servis edilebilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 67,37 |
| Karbonhidrat (g) | 13,51 |
| şekerler (g) | 2,28 |
| Yağlar (g) | 0,81 |
| doymuş yağ (g) | 0,13 |
| Protein (g) | 1,69 |
| Lif (g) | 1,41 |
| İndirim (g) | 0,01 |
