Peynirli enginar, lezzetli ve kremalı bir garnitürdür. Enginarlar tereyağı ile tavada pişirilir ve ardından Emmenthal ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurulur. Fırında altın rengi ve çıtır bir kabuk oluşana kadar gratine edilir. Enginarların tatlı ve hafif acımsı tadı, peynirin kremalılığı ile mükemmel bir uyum sağlar. Birçok ana yemeği tamamlamak için harika bir tarif.
Enginarları tuzlu kaynar suda 10 dakika pişirin, süzün, dilimleyin ve bir servis tabağına koyun
Tereyağını, yumurta sarılarını ve rendelenmiş iki peyniri çok kısık ateşte bir tencereye koyun; karışım homojen olana kadar karıştırın, elde edilen sosu enginarların üzerine dökün ve servis yapın
Tava
Fırın
Italia
| Enerji (kcal) | 126,56 |
| Karbonhidrat (g) | 2,08 |
| şekerler (g) | 1,7 |
| Yağlar (g) | 8,76 |
| doymuş yağ (g) | 4,73 |
| Protein (g) | 8,24 |
| Lif (g) | 3,49 |
| İndirim (g) | 0,18 |
