Haşlanmış yumurtalar, genellikle garnitür olarak kullanılan basit ve çok yönlü bir yemektir. Yumurtalar, beyaz şarap sirkesi ile asidik su içinde pişirilir, bu da onlara hafif ekşi bir tat verir. Bu yemek, sebzeler veya kızarmış ekmek ile birlikte servis edilmek için mükemmel bir seçenektir.
Aynı zamanda poşe olarak da adlandırılırlar.
Bir tencerede tuzlu ve asidik suyu, iki yemek kaşığı beyaz sirke ile kaynatın (kırmızı sirkeyi kullanmaktan kaçının çünkü beyazın rengine hoş olmayan bir şekilde etki eder).
Bir kasede yumurtaları kırarak tazeliklerini kontrol edin ve sonra kaynar suya bırakın.
3-4 dakika sonra delikli kepçe ile çıkarın.
Beyazlarının kenarlarını düzeltilir.
Eğer aynı kapta birden fazla yumurta pişirecekseniz, üst üste gelmemesine dikkat edin.
Italy
| Enerji (kcal) | 71 |
| Karbonhidrat (g) | 0,1 |
| şekerler (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 0,1 |
