Poşe yumurtalar, genellikle garnitür olarak kullanılan basit ve çok yönlü bir yemektir. Yumurtalar, beyaz şarap sirkesi ile asitlendirilmiş suda pişirilir, bu da yumurtalara hafif bir asidik tat verir. Bu yemek, sebzeler veya kızarmış ekmek ile mükemmel bir şekilde eşlik eder.
Ayrıca poşe olarak da adlandırılır
Bir tencerede tuzlu suyu ve iki yemek kaşığı beyaz sirke ile asitlendirilmiş suyu kaynatın (kırmızı sirke kullanmaktan kaçının çünkü beyazı hoş olmayan bir şekilde renklendirir)
Bir kasede yumurtaları kırarak tazeliklerini kontrol edin ve ardından kaynayan suya bırakın
3-4 dakika sonra delikli kepçe ile çıkarın
Beyazın püsküllerini düzeltin
Aynı kapta birkaç yumurta pişirmeniz gerekiyorsa, üst üste gelmemelerine dikkat edin
Italia
| Enerji (kcal) | 71 |
| Karbonhidrat (g) | 0,1 |
| şekerler (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 0,1 |
