Puntarelle Alle Acciughe

Name: Puntarelle Alle Acciughe
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Baş Puntarelle; yeterince Ançüez Ezmesi; yeterince Beyaz Şarap Sirkesi; yeterince Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Mezeler

Puntarelle Alle Acciughe, Roma mutfağının tipik ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Acı bir tada sahip bir tür hindiba olan puntarelle, ançüez ezmesi, beyaz şarap sirkesi, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırlanır. Sonuç, taze, çıtır ve lezzet dolu bir yemektir. Puntarelle Alle Acciughe, bir yemek öncesi hafif bir başlangıç veya taze ve lezzetli bir garnitür olarak servis etmek için mükemmeldir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 0 dkPişirme: 0 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Puntarelle1Baş
Ançüez ezmesiyeterince
Beyaz şarap sirkesiyeterince
Zeytinyağıyeterince
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 2
Puntarelle'nin sert kısmını çıkararak temizleyin, ardından şeritler halinde kesin ve kıvırmak için soğuk suya daldırın (yaklaşık 1 saat)
ADIM 2 / 2
Süzün ve az tuz ve karabiber ile tatlandırılmış sirke ve yağda eritilmiş ançüez ezmesi sosu ile servis yapın

Öneriler

Keskin bıçak
Kesme tahtası
Büyük kase

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Lazio bölgesine özgü bir yemek

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	23
Karbonhidrat (g)	0,7
şekerler (g)	0,7
Yağlar (g)	0,3
Protein (g)	1,7
Lif (g)	4

Proteinler
1,7g·25%
Karbonhidratlar
0,7g·10%
Yağlar
0,3g·4%
Lifler
4g·60%