Rezene ve Siyah Zeytinli Yemek, rezenenin tazeliği ve çıtırlığını siyah zeytinin tuzlu tadıyla birleştiren lezzetli bir garnitürdür. Bu tarif, hem öğle hem de akşam yemekleri için uygun, hazırlanması kolay bir tariftir.
Rezene temizleyin ve yapraklarını saklayarak dörde bölün
Bir fırın kabında zeytinyağı ile arpacık soğanı ve doğranmış sarımsağı kavurun, ardından rezene, kekik, biberiye ve defne yaprağını ekleyin
Tuz ve karabiberle tatlandırın ve beyaz şarapla ıslatın, son olarak sebzelerin üzerine doğranmış zeytin ve domates püresi dağıtın
Fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın ve sebzeleri 180 derecede 35 dakika pişirin
Son olarak pişirme suyunu süzün, kısık ateşte azaltın ve elde edilen sosu, üzerine rendelenmiş Parmesan serpilmiş rezene ile servis edin, tabağı sakladığınız yapraklarla süsleyin
Tava
Bıçak
Artanları hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Vejetaryen, glutensiz yemek
Italia
| Enerji (kcal) | 60,65 |
| Karbonhidrat (g) | 3,16 |
| şekerler (g) | 3,16 |
| Yağlar (g) | 3,94 |
| doymuş yağ (g) | 0,76 |
| Protein (g) | 1,5 |
| Lif (g) | 1,22 |
| İndirim (g) | 0,03 |
