Ricotta kek, İtalyan mutfağının tipik bir lezzeti olan lezzetli bir rustik yemektir. Ricotta, bütün yumurta, tuz ve Parmesan peyniri gibi basit malzemelerle hazırlanarak, güçlü yumuşak ve kremsi bir doku özelliği gösterir. Sıcak bir yan yemek olarak veya soğuk bir meze olarak sunulabilir. Kaynağı belirsizdir, ancak kesinlikle İtalya'nın çeşitli bölgelerinde çok sevilen bir yemektir.
Yağı olan tepsiyi yağlayın ve galeta unu ile serpin, tüm malzemeleri birleştirip tepsiye koyun, tekrar galeta unu ve tereyağı parçaları ile serpin
Şişmemesi için delik açın ve 180 derecede altın rengi alana kadar fırınlayın
Italy
| Enerji (kcal) | 143,66 |
| Karbonhidrat (g) | 3,04 |
| şekerler (g) | 3,04 |
| Yağlar (g) | 10,61 |
| doymuş yağ (g) | 6,34 |
| Protein (g) | 9,27 |
| İndirim (g) | 0,09 |
