Tuduu
Sebzeli Ratatouille

Sebzeli Ratatouille

@tuduu

Sebzeli ratatouille, Akdeniz mutfağının renkli ve lezzetli bir garnitürüdür. Soğan, patlıcan, kabak, kırmızı biber ve domates gibi çeşitli taze sebzelerle hazırlanır, maydanoz ve fesleğenle zenginleştirilir, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen çok yönlü bir yemektir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Francia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Soğan1
  • Patlıcan1
  • Kabak2
  • Kırmızı biber1
  • Domates2
  • Maydanozyeterince
  • Fesleğenyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Zeytinyağıyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 2

    Tüm sebzeleri temizleyip yıkayın, hepsini daha kalın veya daha ince dilimler halinde kesin

  2. ADIM 2 / 2

    Soğanı yağ ve tereyağında kavurun, domatesler daha sonra ekleneceği için diğer sebzeleri ekleyin, orta ateşte pişirin, pişmeye yakın tuz ve karabiber ekleyin, domatesleri ekleyin, doğranmış maydanoz ve fesleğen serpiştirerek ılık olarak servis yapın

Öneriler

  • Kesme Tahtası

  • Bıçak

  • Tava

Genel Bilgiler

Menşei

Francia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)52,83
Karbonhidrat (g)7,48
şekerler (g)7,44
Yağlar (g)0,56
doymuş yağ (g)0,15
Protein (g)2,48
Lif (g)4,93
İndirim (g)0,02
  • Proteinler
    2,48g·16%
  • Karbonhidratlar
    7,48g·48%
  • Yağlar
    0,56g·4%
  • Lifler
    4,93g·32%