Tiella di verdure, patates, kabak, soğan ve Perini domateslerine dayanan lezzetli bir garnitürdür. Kekik aroması ve rendelenmiş Pecorino peyniri ile zenginleştirilmiş, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Et yemeklerinin yanında sıcak garnitür olarak veya tek başına vejetaryen bir ana yemek olarak servis etmek için idealdir. Deneyin!
Fırını 230 dereceye ısıtın
Patatesleri akan su altında fırçalayın, soyulmuş soğanları ve sapları alınmış kabakları yıkayın, ardından üç sebzeyi dilimleyin
Toprak bir tencerede tüm sebzeleri katmanlar halinde dizin; aralarına parçalanmış domatesleri, kekik, rendelenmiş Pecorino peyniri, tuz, karabiber ve zeytinyağı serpiştirin
Bir kepçe su ilave edin ve önceden ısıtılmış fırına verin; tüm sebzeler pişene, su emilene ve yüzey altın renginde bir kabuk oluşana kadar pişirin
Büyük tencere
Tava
Süzgeç
Rende
Tiella di verdure'yi buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Tiella di verdure, Puglia mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 38,82 |
| Karbonhidrat (g) | 7,84 |
| şekerler (g) | 2,21 |
| Yağlar (g) | 0,12 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 1,43 |
| Lif (g) | 1,26 |
