Yumurta sarısı ve soğan, lezzetli ve çok yönlü bir garnitürdür. Yumurtalar sıcak suda pişirilir ve yeni sotelenmiş soğan yatağı üzerine servis edilir. Yumurtaların yumuşak dokusu, soğanların tatlı ve hafif ekşi tadı ile mükemmel bir uyum sağlar. Tabak tamamlamak için tavada sotelenmiş mantarlar ve hafif bir krema sosu eklenir. Kıtır ekmek krutonları bu lezzeti tamamlar.
Soğanları dilimleyin ve suyun içinde pişirin
Piştikten sonra onları bir çeşit pürede ezin
Bu arada mantarları temizleyin ve tuzlu suda pişirin
Mantarları ve soğanları birleştirin ve üzerine sıvı krema ve çırpılmış yumurta ekleyin
Bu sosu poşe yumurtaların üzerine dökerek ekmek krutonları ile süsleyin
Tava
Kase
Süzgeç
En fazla 2 gün buzdolabında saklayınız
Et veya balık yemeklerine eşlik etmek için mükemmel bir garnitürdür
Italy
| Enerji (kcal) | 59,84 |
| Karbonhidrat (g) | 2,42 |
| şekerler (g) | 1,96 |
| Yağlar (g) | 4,17 |
| doymuş yağ (g) | 2,15 |
| Protein (g) | 2,86 |
| Lif (g) | 1,05 |
| İndirim (g) | 0,01 |
