Sote Cime di Rapa, Puglia mutfağının tipik bir garnitürüdür. Hazırlanması kolaydır ve benzersiz, aromatik bir lezzet sunar. Bu yemek ızgara et veya balıkla servis etmek için idealdir.
Sapları ve daha sert yaprakları kesin ve çıkarın, bol suyla birkaç kez yıkayıp haşlayın
Dişe gelir kıvamda süzün ve daha önce yağı ısıtıp sarımsağı hafifçe kavurduğunuz geniş yapışmaz tavaya koyun
İyice karıştırın ve tuz, acı biber ve hamsi filetosunu ekleyin
Tavanın üzerini bir kapak veya alüminyum folyo ile kapatarak yaklaşık 10 dakika pişirin
Ocaktan almadan önce çok sulu olmadıklarından emin olun; eğer öyleyse ateşi artırın ve kapağı açın
Ilınmaya bırakın ve servis edin
Geniş yapışmaz tava
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 25 |
| Karbonhidrat (g) | 4,21 |
| şekerler (g) | 4,21 |
| Yağlar (g) | 0,05 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,99 |
| Lif (g) | 2,57 |
| İndirim (g) | 0,05 |
