Kızarmış mantar, çok lezzetli ve çok yönlü bir sonbahar garnitürüdür. Taze mantarlar, sarımsak ve maydanoz gibi aromalarla zenginleştirilmiş, zengin bir domates sosunda pişirilir. Et yanında sunmak veya polenta yemeği için garnitür olarak mükemmeldir.
Mantarların alt kısımlarını temizleyerek 5 dakika kaynar suya atın
Sonra limon suyunu ekleyin, süzün ve biraz bekletin
Bu sırada bir tencerede yağı biraz kızartın, ardından mantarları ekleyin ve tatların karışması için iyice karıştırın
Tuz ve karabiber ekleyin, her 30 dakikada bir eklemek üzere sebze suyunu ekleyerek yaklaşık 30 dakika pişirin
Yaklaşık 30 dakikadan sonra yemek hazır
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Ahşap Kaşık
Buzdolabında hermetik bir kapta maksimum 2 gün saklayın
Vegan ve glütensiz bir yemek
Italy
| Enerji (kcal) | 18,35 |
| Karbonhidrat (g) | 1,79 |
| şekerler (g) | 1,41 |
| Yağlar (g) | 0,45 |
| doymuş yağ (g) | 0,09 |
| Protein (g) | 1,33 |
| Lif (g) | 1,2 |
| İndirim (g) | 0,16 |
