Sulu Mantar
Sulu mantar, sonbaharın klasik ve çok lezzetli bir garnitürüdür. Taze mantarlar, sarımsak ve maydanoz gibi aromatiklerle zenginleştirilmiş lezzetli bir domates sosunda pişirilir. Etlerin yanında veya polenta yemeği için garnitür olarak servis etmek için mükemmeldir.
İçindekiler
- Taze mantarlar
130G130G - Soyulmuş domatesler
80G80G - Sebze suyu
195G195G - Maydanoz
15G15G - Beyaz toz biber
5G5G - Limon suyuq.b.
- Sızma zeytinyağıq.b.
- Tuzq.b.
- Karabiberq.b.
- Sarımsak
1Diş1Diş
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Mantarları iyice temizleyin, kalın sapların alt kısmını çıkarın ve 5 dakika kaynar suya atın
- ADIM 2 / 5
Sonra limon suyunu ekleyin, süzün ve biraz süzülmeye bırakın
- ADIM 3 / 5
Bu arada bir tencerede sarımsağı yağ ile hafifçe kızartın, ardından mantarları ekleyin ve lezzetlerin karışması için iyice karıştırın
- ADIM 4 / 5
Tuz ve karabiber ekleyin, yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam edin, ara sıra suyu ekleyin ki çok kurumasın
- ADIM 5 / 5
Yaklaşık 30 dakika sonra yemek hazırdır
Öneriler
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Tahta Kaşık
Genel Bilgiler
Saklama notları
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Diğer bilgiler
Vegan ve glutensiz yemek
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 18,35 |
| Karbonhidrat (g) | 1,79 |
| şekerler (g) | 1,41 |
| Yağlar (g) | 0,45 |
| doymuş yağ (g) | 0,09 |
| Protein (g) | 1,33 |
| Lif (g) | 1,2 |
| İndirim (g) | 0,16 |
- Proteinler1,33g·28%
- Karbonhidratlar1,79g·38%
- Yağlar0,45g·9%
- Lifler1,2g·25%