Sulu soğan, lezzetli ve aromatik bir garnitürdür. İtalyan mutfağının bu tipik yemeği, eski kökenlere sahiptir ve lezzetiyle çok beğenilir. Soğanlar, kuru beyaz şarapla zenginleştirilmiş bir domates sosunda yavaşça pişirilir. Sonuç, et ve peynirlerle mükemmel uyum sağlayan sulu ve tatlı bir sostur. Sulu soğan, yılın daha serin aylarında, kaliteli mevsimlik soğanların bulunabildiği zamanlarda servis etmek için idealdir.
Küçük soğanları bir tencereye koyun ve üzerlerini küçük parçalara kesilmiş domates, tuz, karabiber ve bir bardak beyaz şarap ile kaplayın; tencereyi ateşe koyun, uygun sıcaklığa getirin, kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin
Tava
Tahta kaşık
Sulu soğanları buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Kaliteli, tercihen mevsimlik soğanlar kullanılması tavsiye edilir
Italia
| Enerji (kcal) | 36,01 |
| Karbonhidrat (g) | 3,97 |
| şekerler (g) | 3,97 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 0,8 |
| Lif (g) | 0,81 |
| İndirim (g) | 0,01 |
