Tavada Doldurulmuş Enginar

Name: Tavada Doldurulmuş Enginar
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: yeterince Yeterince Büyük Eşit Enginar; 100 G Galeta Unu; 80 G Karabiberli Rendelenmiş Pecorino Peyniri; 2 Diş Kıyılmış Sarımsak; 1 Demet Kıyılmış Maydanoz; yeterince Tuzlu Kılçıksız Hamsi; 2 Bardak Su; yeterince Zeytinyağı; yeterince Limon Suyu

@tuduu

Kategori: Yan yemekler

Tavada doldurulmuş enginar, lezzetli ve aromatik bir garnitürdür. Enginarlar, galeta unu, pecorino peyniri, sarımsak, maydanoz ve kılçıksız hamsi karışımı ile doldurulur. Daha sonra su, zeytinyağı ve limon suyu ile tavada pişirilir, yumuşak ve altın rengi olana kadar.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Yeterince büyük eşit enginaryeterince
Galeta unu100G
Karabiberli rendelenmiş pecorino peyniri80G
Kıyılmış sarımsak2Diş
Kıyılmış maydanoz1Demet
Tuzlu kılçıksız hamsiyeterince
Su2Bardak
Zeytinyağıyeterince
Limon suyuyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Enginarların dikenlerini çıkarın, üst kısımlarını, dıştaki sert yapraklarını ve saplarını tabandan kesin
ADIM 2 / 9
Bıçakla enginarın içini açarak bir boşluk oluşturun
ADIM 3 / 9
Bu arada sosu hazırlayın
ADIM 4 / 9
Galeta ununu, pecorino peynirini, doğranmış hamsiyi, kıyılmış sarımsağı ve maydanozu yoğurun
ADIM 5 / 9
Sonra üzerine yağ gezdirin
ADIM 6 / 9
Enginarları doldurun ve bir tencereye yan yana yerleştirin, 2 bardak su ve birkaç damla limon suyu ekleyin
ADIM 7 / 9
Biraz daha yağ ekleyin ve çok kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin
ADIM 8 / 9
Tencerenin kapağı kapalı olmalı ve su tamamen buharlaşana kadar beklemelisiniz
ADIM 9 / 9
Enginarları servis tabağına yerleştirin ve masaya servis yapın

Öneriler

Tencere
Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Tavada doldurulmuş enginar, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir, özellikle Lazio ve Campania bölgelerinde yaygındır.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	115,75
Karbonhidrat (g)	13,4
şekerler (g)	1,16
Yağlar (g)	4,36
doymuş yağ (g)	2,37
Protein (g)	5,93
Lif (g)	1,31
İndirim (g)	0,39

Proteinler
5,93g·24%
Karbonhidratlar
13,4g·54%
Yağlar
4,36g·17%
Lifler
1,31g·5%