Tavada hindiba, lezzetli ve hazırlanması kolay bir garnitürdür. Hafif acımsı tadı olan bu sebze, sarımsak ve zeytinyağı ile tavada sotelenir ve her yemeği kendine özgü tadıyla zenginleştirir.
Sebzeyi temizleyin ve tuzlu suda 15 dakika haşlayın.
Süzün ve iyice sıkarak suyunu çıkarın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ezilmiş sarımsağı kavurun; hindibayı, tuzu ve bol karabiberi ekleyin.
Yüksek ateşte birkaç dakika pişirin; ardından ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın ve 5-10 dakika lezzetlerin oturmasını sağlayın.
Tava
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 19,16 |
| Karbonhidrat (g) | 1,54 |
| şekerler (g) | 1,54 |
| Yağlar (g) | 0,3 |
| doymuş yağ (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 1,5 |
| Lif (g) | 2,1 |
| İndirim (g) | 0,01 |
