Tava patatesleri, klasik kızartılmış patateslerin lezzetli bir varyasyonudur. Bu tarife göre, yeni patatesler sarımsak, pastırma ve soğan ile birlikte tava içinde pişirilir ve bu malzemeler onlara karşı konulmaz bir tat kazandırır. Kuru marsala şarabı ve et suyu eklenmesi, patatesleri daha lezzetli ve yumuşak hale getirir. Kızartılmış ya da ızgara etlerle birlikte servis yapmak için mükemmeldir.
Patatesleri 10 dakika kaynar suda haşlayın
Sarımsağı, soğanı ve pastırmayı doğrayın ve yağda soteleyin
Patatesleri ekleyin, marsala ile serpin ve sonra 1/2 bardak et suyu ile ıslatın
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin
Tencere
Tava
Tava patateslerini buzdolabında, hava geçirmez bir kapta maksimum 2 gün saklayın.
Tava patatesleri, kızartılmış etlerin yanına servis etmek için ideal olan çıtır çıtır bir garnitürdür.
Italy
| Enerji (kcal) | 502,19 |
| Karbonhidrat (g) | 42,38 |
| şekerler (g) | 0,65 |
| Yağlar (g) | 33,24 |
| doymuş yağ (g) | 10,65 |
| Protein (g) | 9,25 |
| Lif (g) | 3,74 |
| İndirim (g) | 0,66 |
