Tayland usulü sebzeler, uzak doğu mutfağından ilham alan lezzetli bir garnitürdür. Bu yemek, kıtır havuçlar, taze fasulyeler, yeşil brokoli, kıtır biberler, kıtır kereviz ve şampiyon mantarlarının birleşimi sayesinde renk ve tat açısından zengindir. Sofra sosu olan açık soya sosu, limon suyu, tabasco ve şekerden oluşan karışım, bu garnitüre karşı konulmaz bir tatlı-ekşi dokunuş katmaktadır. Et veya balık yemeklerine eşlik etmek için mükemmel olan tayland usulü sebzeler, masanızı egzotik bir dokunuş ile zenginleştirmek için harika bir seçenektir.
Havuçları rendeleyin, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve 5 cm uzunluğunda parçalara kesin
Mangiatutto fasulyelerini ayıklayın, ikiye kesin ve parçalara kesin
Brokoli buketlerini nazikçe yıkayın
Biberleri yıkayıp kurulayın, tohumlarını ve beyaz ipliklerini çıkarın, ince şeritler halinde kesin
Kerevizlerin iplerini çıkarın, yıkayın ve 15 cm diagonal parçalara kesin
Şampiyon mantarlarının saplarını çıkarın, başlarını yıkayıp kurulayın
Havuçları, fasulyeleri ve mangiatutto fasulyelerini büyük bir tavaya koyun, soğuk suyla örtün, kaynatın ve üç dakika kaynamaya bırakın
Sebzeleri tavadan bir kevgirle çıkarın ve pişirme suyunu saklayın
Sebzeleri soğuk suyun altında durulayın ve süzün
Aynı suya brokolileri ekleyin
Wok
| Enerji (kcal) | 30,95 |
| Karbonhidrat (g) | 4,05 |
| şekerler (g) | 3,82 |
| Yağlar (g) | 0,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 2,44 |
| Lif (g) | 2,37 |
| İndirim (g) | 0,2 |
