Brüksel lahanası tereyağı ve parmesan ile, basit ama zengin bir lezzete sahip bir garnitürdür. Lahanalar al dente pişirildikten sonra tereyağı ve rendelenmiş parmesan ile tavada sotelenerek lezzetli bir kremamsı bir yapı kazanır. Limon suyu, yemeğe tazelik katar. Bu garnitür, et ve balıklarla birlikte harika uyum sağlar, ayrıca tek başına hafif bir yemek olarak da tadılabilir.
Brüksel lahanalarını temizleyin ve yıkayın, limon suyu ile asidik soğuk suya daldırın
Kaynar suyu tuzlayın ve lahanaları al dente kadar pişirin
Bu arada bir tavada tereyağını eritin ama kızartmayın
Lahanaları süzün, sıcak bir servis kâsesine yerleştirin, parmesan peyniri ile serpin ve üzerine erimiş tereyağını dökün
Tava
Rende
Bıçak
Buzdolabında hermetik bir kapta 2 güne kadar saklayın
Brüksel lahanası, et veya balığın yanında sunmak için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür
Italy
| Enerji (kcal) | 145,47 |
| Karbonhidrat (g) | 2,1 |
| şekerler (g) | 2,1 |
| Yağlar (g) | 12,61 |
| doymuş yağ (g) | 7,47 |
| Protein (g) | 4,86 |
| Lif (g) | 2,28 |
| İndirim (g) | 0,17 |
