
Ton Balığı ve Provolone Tartarı
Ton balığı ve provolone tartarı, yaz için mükemmel, lezzetli ve ferahlatıcı bir garnitürdür. Taze ton balığı küp şeklinde kesilir ve provolone, siyah zeytin, kapari, balsamik sirke ve sızma zeytinyağı ile tatlandırılır. Ekstra lezzet katmak için yağda ançüez filetoları, taze maydanoz, ufalanmış tost ekmeği ve tuz ile karabiber gibi baharatlar eklenir. Bu tartar, balık yemekleriyle veya hafif bir başlangıç olarak harika bir seçimdir.
İçindekiler
- Dilimlenmiş ton balığı
200g - Provolone peyniri
60g - Siyah zeytin
1cucchiaio - Kapari
1cucchiaio - Balsamik sirke
1cucchiaino - Sızma zeytinyağı
30cl - Yağda ançüez filetoları
2 - Maydanoz
10g - Tost ekmeği
1fetta - Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Zeytinyağında Kırmızı Ton Balığı Dilimi 330g
1 ürün ₺ 1.449,21Modena IGP Balsamik Sirke "Sigillo Oro" 250ml - Acetaia Marchi
1 ürün ₺ 511,21Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün ₺ 1.036,49
Hazırlık
- ADIM 1 / 3
Temizlenmiş ton balığını doğrayın, küp doğranmış provolone, dilimlenmiş zeytin, kapari, ançüez ve doğranmış maydanoz ile bir kaseye koyun.
- ADIM 2 / 3
Hepsini karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve iki çelik halka ile tartar şekli verin, sıcak fırında 3 dakika pişirin.
- ADIM 3 / 3
Tost ekmeği krutonları ve zeytinyağı sosu ile ılık servis yapın.
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 512,08 |
Karbonhidrat (g) | 1,54 |
şekerler (g) | 0,29 |
Yağlar (g) | 51,3 |
doymuş yağ (g) | 9,3 |
Protein (g) | 11,07 |
Lif (g) | 0,25 |
İndirim (g) | 0,26 |
- Proteinler11,07g·17%
- Karbonhidratlar1,54g·2%
- Yağlar51,3g·80%
- Lifler0,25g·0%