Ton balığı ve Provolone tartarı, yaz için mükemmel, ferahlatıcı ve lezzetli bir mezedir. Taze ton balığı küp şeklinde doğranır ve Provolone, siyah zeytin, kapari, balsamik sirke ve sızma zeytinyağı ile tatlandırılır. Ekstra lezzet için yağlı hamsi filetosu, taze maydanoz, ufalanmış Pancarré ve tuz ile karabiber gibi baharatlar eklenir. Bu tartar, balık yemekleriyle veya hafif bir başlangıç olarak mükemmel bir seçimdir.
Önceden temizlenmiş ton balığını doğrayın, küp doğranmış Provolone, halka doğranmış siyah zeytinleri, kaparileri, yağlı hamsi filetolarını ve kıyılmış maydanozu bir kaba koyun.
Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın, iki çelik halka ile tartarları şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında 3 dakika pişirin.
Ilık olarak Pancarré kızarmış dilimleri ve zeytinyağı sosu ile servis edin.
Italia
| Enerji (kcal) | 512,08 |
| Karbonhidrat (g) | 1,54 |
| şekerler (g) | 0,29 |
| Yağlar (g) | 51,3 |
| doymuş yağ (g) | 9,3 |
| Protein (g) | 11,07 |
| Lif (g) | 0,25 |
| İndirim (g) | 0,26 |
